Последним достаточно громким открытием являются публикации о том, что перечень вредных последствий от алкоголя пополнила констатация фактов, что алкоголь ухудшает память. Здесь в статье о новых и прежних длительных исследованиях о вреде пристрастия к выпивкам и, случаях возможной пользы, умеренного употребления алкоголя.
Первое из них — это европейское долгосрочное обследование с более, чем 380 000 участниками в немецком институте диететики (DIfE) показывает, что женщины и мужчины, которые не пьют всю жизнь в среднем больше чем один стакан (женский пол) и соответственно 2 стакана алкоголя (мужской) в день, имеют уменьшенный (примерно на 14%) риск умереть от сердечно- сосудистых заболеваний. Как видим здесь, возможно, проявились не только вред употребления, но и польза от малых доз спиртных напитков. Однако не стоит спешить с выводами.
Два новых исследования углубили представления о безопасной доле алкоголя, и его вреде. К много пьющим в исследованиях относят тех, кто из мужчин употребляет дозу свыше 60 г алкоголя в день, или 5 стаканов алкогольного напитка. Для женщин эту дозу определяют в половину от мужской, или свыше 30 г ежедневно, или 2,5 стакана напитка. При этом принято, что в стакане содержится по 12 грамм алкоголя, т.е. речь идет о вине.
Так вот, в частности, медицинская организация American Heart Association считает 24 грамм для здоровых мужчин и вдвое меньшую дозу для женщин с таким же состоянием здоровья приемлемой при употреблении алкоголя. Однако эти можно сказать безопасные дозы алкоголя являются предельными, и не являются, ни в коем случаями рекомендациями по их ежедневному применению. Установлено также, насколько дает ощутимую пользу пьяницам отказ от употребления или снижение дозы приема алкоголя. Оказалось, что бывшие пьяницы, которые сокращали потребление спиртного в начале исследования на один или 2 стакана, никакой пользы от этого не извлекли. Их риск смерти оставался отчетливо повышенным и дальше, притом у большинства до семи раз.
Но ученые сильно засомневались в расхожем мнении, что алкоголь в малых дозах действительно уменьшает риск сердечно- сосудистых заболеваний. Скорее всего, как считает ученый Хайнер Боайнг, «наши результаты подтверждают предположение, что здоровые люди справляются с алкоголем в умеренных дозах без больших последствий для здоровья». Таким образом, здоровый организм справляется с любыми проблемами, включая и воздействия спиртных напитков.
На этом ода о безопасности малых доз алкоголя и заканчивается. Насколько серьезным может быть значительное и частое употребление спиртных напитков уже для мужчин в среднем возрасте, показывает исследование группы Séverine Sabia из Лондона. В журнале «Нейрология» опубликованы результаты исследования влияния алкоголя на более, чем 5000 мужчин и 2000 женщин, которым было от 45 до 69 лет в начале этого исследования. Их участники опрашивались три раза в течение 10 лет, а также у них в течение следующих 10 лет дважды испытывали память и производительность мозга.
В результате исследование указало на то, что при сильном потреблении спиртных напитков установлен более быстрый спад памяти у мужчин уже в среднем возрасте, а не только в старости. Правда порог сильного потребления спиртного в Лондоне был определен, как больше чем 36 г алкоголя ежедневно, или 3 стакана. Выпивка мужчинами большого количества алкоголя на протяжении более чем 10 лет ухудшало память сразу на 6 лет по сравнению с умеренными пьяницами. А вот у тех, кто не принимал спиртного вообще или пил мало, ученые различий не установили. Так как исследованием было охвачено мало женщин, ученые не могли установить, ухудшается ли у женщин память от спиртного похожим образом.
Таким образом, названы еще отчетливее предельные безопасные дозы, подвергнута сомнению польза малого употребления, вновь показан вред алкоголя.
Выход из запоя лежит в меде, витамине и структуированной воде
.
