Фолиевая кислота необходима человеку от зачатия до поздней старости. Из-за ее влияния на развитие нервной трубки она имеет решающее значение во время беременности, особенно когда формируется нервная трубка ребенка, то есть через несколько недель после оплодотворения. Фолиевая кислота во время беременности участвует в процессе создания кода ДНК. Таким образом, это влияет на рост и работу всех клеток организма. Потребление фолиевой кислоты защищает ребенка от опасных дефектов, таких как расщепление позвоночника, анэнцефалия. Врачи рекомендуют, чтобы добавление этого ингредиента началось уже в период до беременности, 4-6 недель и продолжалось, по крайней мере, до конца первого триместра (12 недель беременности). Многие специалисты по беременности рекомендуют своим пациентам прием фолиевой кислоты в течение 9 месяцев беременности.
Где искать фолиевую кислоту?
Ценным источником фолиевой кислоты являются:
- сырые темно-зеленые овощи: шпинат, брокколи, брюссельская капуста, салат, спаржа,
- бобовые: фасоль, горох.
- цельные зерна,
- цитрусовые.
Однако из-за чувствительности фолиевой кислоты к температуре — во время приготовления она теряет около 70% своих свойств, и организм не может долго ее хранить. Поэтому покрыть суточную потребность этого ингредиента только с помощью здорового питания невозможно. Кроме того, наш организм способен усваивать фолиевую кислоту из пищи лишь частично. Степень абсорбции фолатов из отдельных пищевых продуктов значительно варьируется в зависимости от содержания моно- и полиглутаматных производных и составляет от 30 до 80%, тогда как в случае синтетической фолиевой кислоты абсорбция достигает почти 100%. По этой причине как будущим мамам, так и женщинам, которые только готовятся забеременеть, рекомендуется дополнять свой рацион добавками фолиевой кислоты http://budzdorovoy.ru/863-dalnoboyschica.html.
Опасения по поводу того, что чрезмерное потребление фолиевой кислоты может оказывать неблагоприятное воздействие на здоровье, обычно необоснованны, хотя рекомендуемые дозы не следует превышать (1 мг / день — если нет медицинских показаний для увеличения рекомендуемой суточной дозы). Следует помнить, что любые витаминные добавки во время беременности требуют предварительной консультации с лечащим врачом.
