Можно ли помочь, и что делать, если хозяйка пересолила суп, или чтобы не сбежало молоко, как ей избавиться от запаха лука, и извлечь больше сока из лимона? Здесь найдутся некоторые советы из мировой копилки способов уменьшить последствия этих неприятностей или «несчастных случаев» на кухне, или вообще избежать некоторых происшествий.
Начнем, с самого «страшного» случая, когда может сбежать молоко из нагретой кастрюли. А чего оно бегает, вообще то, в отличие от воды? А дело в том, что по мере сильного нагрева вода начинает испаряться. Пару бы сбежать наружу, как обычно, да вот незадача- он закрыт жирным и толстым слоем молока. Ну чем не паровой котел, который может взорваться? Если дать пару выход, помешивая содержимое, то он благополучно будет удирать наружу с поверхности кастрюли. Однако стоять у плиты в это время не всегда получается. Звонок в дверь или по телефону, проказы ребенка, и вот он взрыв молока, оно под давлением пара «радостно» побежало на плиту. Средство от этого такое: воткнуть ложку ручкой вниз в молочную смесь, ручка создаст поверхностное натяжение, не оставляя шансов молоку сбежать.
Без лука не обойдутся многие блюда, Да, вот незадача, запах лука, как хвост, бежит за хозяйкой. Как избавиться от запаха лука, да и чеснока? Люди проверяли, и советуют тереть руки об ложку из нержавеющей стали. При этом сера из лука, чеснока будет поглощена ложкой, вступив в соединение с одним или более металлами ложки.
Кстати, чтобы не плакать при резке лука от выделяющихся газов, лучше резать его в воде, или под струей воды, нож также можно смочить маслом, газы при этом будут неплохо блокироваться.
А сейчас про сок всего лишь из одного лимона, который мы извлекаем из этого фрукта довольно часто, без всяких механизмов руками. Мы думаем, что выдавливаем из него весь сок, но это не так. Лимон, обычно содержит в себе три столовых ложки сока. А сколько извлекаем мы? Меньше. Поэтому бывалые в этом люди советуют, сильно сжать не разрезанный лимон, его поры насытятся соком, а затем разрежьте лимон не поперек, а вдоль волокон, сока из него будет много. Есть также не проверенный совет. Положить лимон на блюдечко в микроволновую печь секунд на двадцать, мы услышим взрыв лимона, и сок выльется на блюдце, останется его в обоих случаях дожать, извлекая остатки сока.
Наверное, каждый сейчас знает, как сохранить хлеб свежим, если он не упакован, или герметичность упаковки уже нарушена. Все правильно, положить хлеб в целлофановый мешочек.
Да, чуть не забыто. А что делать, когда хозяйка пересолила суп? Тогда надо очистить картофель, разрезать и положить его дольки в суп, излишки соли картофель впитает, как губку.
Запах подгоревшего риса, уменьшит долька белого хлеба, положенная сверху риса, снятого с огня в течение примерно 10 минут. Если суп слишком жирный, то излишки жира будет собрать легче с поверхности, поместив в суп кубики со льдом, пока суп не остыл. Жир убирают вместе с кубиками льда.
Вот такие маленькие советы хозяйке, как избавиться от запаха лука, что делать, если она пересолила суп, и не только.
Статья полезна? Тогда сообщите о ней другим, нажав на кнопки социальных сетей (Twitter, Facebook и др.) ниже.
Скорее всего, вам будут интересны и полезны следующие записи:
В каких продуктах содержатся нужные витамины для волос,
а также пригодится подписка на новые интересные материалы сайта через оранжевую кнопку вверху или в боковой колонке страницы.
