Известно, что после приема антибиотиков, для восстановления кишечной миклофлоры показано применение кисло-молочных продуктов, но можно и … лука. Лук понизит сахар и холестерин в крови, омолодит, не пустит рак и бляшку. Как выяснили ученые, содержащиеся в репчатом луке фруктаны являются стимуляторами роста кишечной флоры.
Еще ранее установлено, что употребление лука, благодаря активным серным соединениям легко проникающим в кровь, способствует омоложению мозговых клеток, улучшая память и освежая эмоции, и препятствует образованию холестериновых бляшек, замедляет старение.
В луковице предостаточно витаминов В и С, кальция,фтора, фосфора, магния и марганца, растительного гормона глюкинина, который понижает уровень сахара в крови. Большое содержание калия в луке укрепляет сердечно- сосудистую систему. Замечено, что лук способствует улучшению сна и улучшает потенцию у мужчин.
А в луковой шелухе содержится не мало клетчатки, а также фенольные соединения с сильными антиканцерогенными свойствами, препятствующими заболеванию раком.
Как и чеснок, он является членом семейства лилейных.
Не говоря уже о его целебных свойствах лук просто вкусен, если он приготовлен. Он составляет основу многих блюд — будь то сырые, обжаренные, запеченные, тушеные или вареные, что было бы трудно себе представить кухню любой страны без него.
Кстати, лук несколько столетий назад и еще раньше использовался в качестве профилактического средства во время эпидемий холеры и чумы. Он был, по-видимому съеден римским императором Нероном, как лекарство от простуды, и это сделало репчатый лук популярным компонентом в рационе многих стран.
100 г лука содержит в себе 44 калории энергии.
После измельчения лука для исключения запаха надо попробовать полоскать руки холодной водой, протирая их солью, снова полоскать, а затем мыть с мылом и теплой водой. Для того, чтобы удалить запах при дыхании, съесть несколько веточек петрушки или яблоко.
Лук гораздо более активен в сыром состоянии, чем при варке потому, что он содержит множество органических соединений серы, содержащихся в летучем масле, которые дает пользу для здоровья.
Хотя он и не столь ценится в качестве лекарственного средства, как чеснок, лук был использован в народной медицине для облегчения кашля, простуды и бронхита, особенно астмы.
Скорее всего, вам будут также интересны записи ниже:
Брокколи с грядки убьет рак,
а также пригодится подписка на новые материалы сайта, подробности об этом -ниже.
