Чаще всего после обильного застолья этого расплата- похмелье. Вариантов спасения после похмелья мало. Корейцы неожиданно нашли, что спаржа, либо перед сном салаты из спаржи средство от похмелья, как и витаминов.
Согласно исследованию Института Медицинской науки в Южной Корее, аминокислоты и полезные вещества, найденные в спарже, как и витамины, могут облегчить похмелье и защитить клетки печени от токсинов.
Но спаржа состоит из молодых побегов и листьев. А что лучше после похмелья? Для этого сравнили их биохимические эффекты на клетки печени человека и крысы.
Исследователь Б.И. Ким сказал: «Токсичность клеток была значительно ослаблена в ответ на лечение экстрактами листьев спаржи.
Эти результаты представляют свидетельства того, как биологические функции спаржи могут помочь облегчить похмелье после приема чрезмерных доз алкоголя и защитить клетки печени».
Исследователи определили, что у листьев спаржи были более высокие концентрации аминокислоты и содержание минеральных веществ, чем у побегов. Предыдущее исследование в корейской Медицинской школе Национального университета Чеджу, показали, что аминокислоты в спарже стимулируют функции фермента, которые ускоряют распад алкоголя в теле.
Преподаватели медицины в университете, нашли, что добровольцы, которые выпили жидкость, содержащую экстракты спаржи, сообщили о меньшем количестве признаков похмелья.
Это не первый раз, когда у спаржи находили применение в медицине. Овощ широко используется в качестве растительного лекарственного средства вследствие того, что он, как полагают, борется с раком. Спаржа также сражается с грибками, воспалительными процессами и является мочегонным средством.
Как известно, после похмелья нужно принимать витамины и не только. Диетврачи рекомендуют съесть салат из бобов, авокадо и зерен для предотвращения падения уровня сахара в крови, вызванного приемом алкоголя. А яблочный сок помогает от обезвоживания и содержит витамин C, концентрация которого уменьшается после выпивки.
В перечне средств от диетологов по восстановлению баланса после похмелья необходимых элементов для организма значатся не только салаты из спаржи, но и не характерные для славянской кухни бараньи отбивные с бататом и горохом, йогуртом и стаканом воды, как источники цинка и витамина А и средство восстановления работы кишечника.
И не только. Здесь и рогалик из не просеянной муки, заполненный копченым лососем, помидором и сыром с бананом и стаканом апельсинового сока, предотвращающие снижение сахара в крови, дающие витамины В и С и восстанавливающие действие иммунной системы.
В ряду средств от диетологов и яичница-болтунья на ржаном хлебе со стаканом молока, как поставщиков витаминов и минералов и опять таки средства предотвращения снижения сахара в крови. Почитав все это, напрашивается вопрос: а надо ли потреблять чрезмерное количество алкоголя и принимать специальные меры, как спаржу, от похмелья? Хотя… ученые нашли один из новых способов лечения похмелья.
Первая помощь при отравлениях, включая алкогольные до прибытия врача
Когда у водителя исчезнет алкоголь в крови
Ученые скажут, как протрезветь быстро
